Castel d'esperanche - Gîte et Restaurant

	Congés annuels du 16 au 22 aOÛT 2010 Tarifs à la CartE
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	Les Entrées Terrine de foie gras frais de canard, chutney de fruits 25 € ~ Emincé de lotte rôtie au lard, sauce syrah 23 € ~ Noix de Saint Jacques, grillées Saint Laurent 25 € Les Viandes L’agneau 7 «heures», vieille recette du 15^ème siècle 26 € ~ Strate de filet de bœuf poêlé, au fois gras 27 € ~ Le filet de bœuf juste nature 25 € Les Poissons et Crustacés Filet de féra poêlé sur un nid de fenouil braisé, crème d'aneth 24 € ~ Le poisson, suggestion du jour 20 € ~ Le demi Homard aux ravioles du Royan, sauce crème dans sa bisque 25 € Les Fromages 7 € ~ Les Desserts 8 € (certains plats de la carte et des menus peuvent changer en fonctions des approvisionnements, du marché et des saisons) CONSULTEZ NOUS PAR TELEPHONE

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